Κρητικά Eggs Benedict

Σε προζυμένιο ψωμί με απάκι, αυγά ποσέ και σάλτσα ολλαντέζ με στάκα.

Κρητική Στραπατσάδα

με ντομάτα, μους μυζήθρας και κράμπλ παξιμαδιού.

Morning Balance

Ομελέτα, μπρουσκέτα με κρέμα τυριού, τραγανό μπέικον και συνοδεία από μήλα με κανέλα και μέλι.

Acai bowl

Με φρούτα του δάσους, μπανάνα, τραγανή γκρανόλα και σπόρους τσία.

Τηγανητά Αυγά

Με χωριάτικο λουκάνικο, σάλτσα ντομάτας, ντοματίνια και φρέσκο μαϊντανό.

Vegan Αβοκάντο Τοστ

Σε προζυμένιο ψωμί με αβοκάντο, κρέμα φυστικοβούτυρου, βελούδινη κρέμα παντζαριού, ντοματίνια, φλούδες αγγουριού, σπασμένα φουντούκια και φρέσκο δυόσμο.

Σάντουιτς Σολομού

Σε γαλλικό ψωμί μπριός με κρέμα τυριού, ρόκα, αβοκάντο, καπνιστό σολομό, λάιμ και αυγά σκράμπλ.

Αβοκάντο τοστ

Σε προζυμένιο ψωμί με κρέμα αβοκάντο, ντοματίνια, αυγό ποσέ και μπούκοβο.

Tropical Brioche

Γαλλικό τοστ μπριός με κρέμα πατισερί μάνγκο, μύρτιλα, φράουλες, κράμπλ ξηρών καρπών και φρέσκο δυόσμο.

Φρουτοσαλάτα

με φρούτα εποχής

Berry Biscoff Croissant

Βουτυρένιο κρουασάν με κρέμα Biscoff, φρούτα του δάσους και τριμμένο μπισκότο.

Morning Energy Bowl

Με κρεμώδες γιαούρτι, νιφάδες βρώμης, φυστικοβούτυρο, κομμάτια σοκολάτας, μπανάνα και μέλι.

Apple Crumble Brioche

Γαλλικό ψωμί μπριός με κρέμα πατισερί, μαρμελάδα μήλου, κράμπλ ξηρών καρπών και καραμελωμένo μήλo.

Βαφλάκια

Με πραλίνα φουντουκιού και φρούτα εποχής.

Τοστ

με καπνιστή γαλοπούλα και τυρί

Pulled Pork Brioche

Γαλλικό ψωμί μπριός με σιγομαγειρεμένο χοιρινό κότσι σε μουστάρδα Dijon και σως μουστάρδα-μέλι. Συνοδεύεται από τραγανές πατάτες.

Smashed Burger

Με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, λιωμένο τσένταρ, μπέικον, καραμελωμένα κρεμμύδια, πίκλα & μαγιονέζα τρούφας. Συνοδεύεται από τραγανές πατάτες.

Chicken Club Sandwich

Club Sandwich με κοτόπουλο πανέ, καραμελωμένα κρεμμύδια, ντομάτα και μουστάρδα-μέλι. Συνοδεύεται από τραγανές πατάτες.

Vegan Αβοκάντο Τοστ

Σε προζυμένιο ψωμί με αβοκάντο, κρέμα φυστικοβούτυρου, βελούδινη κρέμα παντζαριού, ντοματίνια, φλούδες αγγουριού, σπασμένα φουντούκια και φρέσκο δυόσμο.

Tacos με κοτόπουλο

με πίκλα κρεμμύδι, γουακαμόλε, pico de gallo και siracha

Tacos Γαρίδα

με τραγανή γαρίδα, κρέμα από αβοκάντο, μαριναρισμένα λαχανικά και ασιατική μαγιονέζα

Crispy Calamari & Zucchini

Μπουκιές από καλαμάρι και κολοκύθι με ντιπ τζατζίκι.

Φρουτοσαλάτα

με φρούτα εποχής

Morning Energy Bowl

Με κρεμώδες γιαούρτι, νιφάδες βρώμης, φυστικοβούτυρο, κομμάτια σοκολάτας, μπανάνα και μέλι.

Κοτομπουκίες

με πατάτες

Τοστ

με καπνιστή γαλοπούλα και τυρί

Μπουράτα

με ντοματίνι και πέστο .

Σαλάτα του Καίσαρα

Σαλάτα Caesar με ανάμεικτα πράσινα λαχανικά, φλούδες παρμεζάνας, μπέικον, κρουτόν, Caesar dressing.

Acai bowl

Με φρούτα του δάσους, μπανάνα, τραγανή γκρανόλα και σπόρους τσία.

Bowl κοτόπουλο

Μπολ Κοτόπουλο με ρύζι, κόκκινη φακή, καλαμπόκι, μείγμα λαχανικών, φρέσκα μυρωδικά, καπνιστή σως λάιμ.

Tuna bowl

Μπολ Τόνου με τρίχρωμη κινόα, κόκκινο λάχανο, αγγούρι, καρότο, μαριναρισμένο φρέσκο τόνο με σουσαμι, κολίανδρο, φρέσκο κρεμμύδι, Chipotle sauce.

Κρητική Σαλάτα

με ντοματίνι, αγγουράκι, ντάκο χαρουπιού, μυζήθρα, κάπαρη, ελιές μαρινάτες

Ψωμί ή Πίτα

Σκορδόψωμο

Με αρωματικό βούτυρο βοτάνων και κρητική γραβιέρα

Φρέσκιες πατάτες

τηγανητές με θυμάρι και θαλασσινό αλάτι

Μπρουσκέτα Γαύρου

Με πέστο λιαστής ντομάτας και ξύσμα λάιμ.

Γραβιέρα σαγανάκι

Με κρούστα φουντουκιού και φυστικιού Αιγίνης, συνοδεύεται από χειροποίητη μαρμελάδα μήλου.

Καλαμαράκι τηγανιτό

Συνοδεύεται από βελούδινη κρέμα παντζαριού.

Χταπόδι Σχάρας

Με κρέμα παντζαριού, παραδοσιακή οσπριάδα , αρωματική κρέμα μάνγκο και πίκλα κρεμμυδιού.

Ταρτάρ Τόνου

Με κρέμα μάνγκο, αβοκάντο, μπρικ σολομού και ζελέ λάιμ.

Πίνσα μαργαρίτα

με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα

Πίνσα Πεπερόνι

Πίνσα με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και πεπερόνι.

Πίνσα μπουράτα

με σάλτσα πέστο βασιλικού , ντοματίνι και ρόκα

Linguine Bolognese

Με σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο κιμά με μυρωδικά.

Paccheri al Limone με Γαρίδες & Φρέσκο Βασιλικό

Paccheri σε δροσερή σάλτσα λεμονιού, με γαρίδες σοταρισμένες σε ελαιόλαδο και σκόρδο, αρωματισμένο με φρέσκο βασιλικό.

Ριζότο Μανιταριών

Με ποικιλία μανιταριών, σκόρδο, γραβιέρα και λάδι τρούφας.

Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο

Συνοδεύεται από κινόα και σάλτσα μελιού.

Μαριναρισμένο χοιρινό

με τηγανητές πατάτες, πίτα, ντοματίνια, τζατζίκι και πίκλα κρεμμυδιού.

Μοσχαρίσιo Rib Eye 300gr

Με σάλτσα πιπεριού. Συνοδεύεται από ένα side της επιλογής σας. Τηγανητές πατάτες, σοτέ λαχανικά, πουρέ πατάτας, πουρέ μανιταριών ή baby πατάτες.

Λαβράκι Σοτέ

Με πουρέ πατάτας και κρέμα παστινάκι.

Φιλέτο Τόνου

Με σάλτσα λάιμ-σκόρδο και σοτέ λαχανικά.

Μακαρόνια

με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα (παιδική μερίδα)

Προφιτερόλ Biscoff

Με κρέμα Biscoff και τραγανό μπισκότο.

Tiramisu

με κρέμα μασκαρπόνε, μπισκότα σαβουαγιάρ με εσπρέσο και κακάο.

Βανίλια Μαδαγασκάρης

Σοκολάτα

Φράουλα

Μπισκότο

Dubai Chocolate

Espresso (single)

Espresso (double)

Cappuccino (single)

Cappuccino (double)

Caffe Latte

Flat white

Greek (single)

Greek (double)

Freddo espresso

Freddo cappuccino

Latte cold

Frappe

Coca cola/ zero/ light

Coca cola/ zero/ light

Sprite

Χυμός Πορτοκάλι

Fanta lemon / orange / blue

Soda

Tonic

Σόδα γκρέιπφρουτ

Ginger beer

MIlkshake

Chocolate / Vanilla / Strawberry / Banana / Cookies

Ice tea lemon / peach / mango

Pink Paradise (Φράουλα , ροδάκινο , Μάνγκο)

Tropical Bliss (ανανά , παπάγια , μάνγκο)

Yellow sunrise (mango , peach , pineapple )

Wild forest (φράουλα ,μύρτιλο , βατόμουρο , μούρο , κόκκινο και μαύρο φραγκοστάφυλο , μαύρο κεράσι)

Νερό 0.5 lt

Νερό 1.0 lt

Sparkling Water

Stella Artois Draught 330ml

Stella Artois Draught 500ml

Stella free

Corona 330ml

Corona Cero 0%

Bud 330ml

Charma Lager 750 ml, Chania

Chaos , Lockie, Pale Ale, Chania

Voreia , Pilsener , Gluten Free, Serres

Blame the Sun ,Tropic Ale , Athens

Σουρμενα, Κυρια Τούλα, IPA , Αθηνα

Somersby Aple cider

Somersby Watermelon cider

Somersby Mango-lime cider

Dear Summer.....

Botanist Gin, Elderflower Liquer, Moscato D' Asti

Sun And Dreams

Artessano Rum , Passion Fruit , Salted Caramel, Lime

Serial Chiller

Gin , mastiha liquer, melon, lime

Scent Of Summer

Beluga Vodka , Green Aple , Kiwi , Vanilia ,Lime

Under The Palms

Artessano Reserva Anejo , peach , orgeat, white chocolate

Mezcalita

Mezcal San Cosme ,lime , Cointreua , Smoked Salt.

Spicy Mango

Vodka, lime, mango, firewater

Lila loz

Gin , elder flower . tropical soda

Vento di mandarino

Campari ,mantarin and soda

Cucumber Spritz

G-Vine Gin ,lime-Yuzu-Cucumber soda.

Απλή Φιάλη

Special Φιάλη

Premium Bottle

Ποτήρι Φιλιωμα Σαββατιανό – Ροδίτης | Κεντρική Ελλάδα

Χαρακτηριστικά: Ελαφρύ και ευχάριστο, με αρώματα εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών. Συνοδεύει: Ελαφριά ορεκτικά, σαλάτες, τηγανητά ψάρια.

Rarus (Kydonitsa), Bairaktaris, Nemea

Σπάνια ποικιλία με έντονα αρώματα κυδωνιού, αχλαδιού και νότες βοτάνων. Συνοδεύει: Λευκά κρέατα, ψητά ψάρια, πλατό τυριών.

Rarus (Kydonitsa), Bairaktaris, Nemea

Χαρακτηριστικά: Σπάνια ποικιλία με έντονα αρώματα κυδωνιού, αχλαδιού και νότες βοτάνων. Συνοδεύει: Λευκά κρέατα, ψητά ψάρια, πλατό τυριών. Περιγραφή: Αρωματικό και κομψό λευκό κρασί με νότες λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. Φρέσκια οξύτητα και ισορροπημένο σώμα.

Χρυσάμπελο / Xrisabelo (Chardonnay), Lantidis, Nemea

Χαρακτηριστικά: Πλούσιο σώμα με αρώματα τροπικών φρούτων και διακριτική επίγευση βουτύρου. Συνοδεύει: Ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, ψητό σολομό, λιπαρά ψάρια.

Petra Secretera Bio (Vidiano – Thrapsathiri), Zoubelaki, Crete

Χαρακτηριστικά: Βιολογικό κρητικό χαρμάνι με ορυκτότητα και αρώματα βερίκοκου. Συνοδεύει: Θαλασσινά, κρητικά τυριά, πιάτα με ελαιόλαδο.

Μοσχάτο Σπίνας / Moschato Spinas, Strataridakis, Crete

Χαρακτηριστικά: Εκρηκτικά αρώματα τριαντάφυλλου, γιασεμιού και φρέσκων σταφυλιών. Συνοδεύει: Ασιατική κουζίνα, φρούτα, απεριτίφ.

Alba Vissa (Assyrtiko), Karadimou, Livadia

Χαρακτηριστικά: Στιβαρό Ασύρτικο με υψηλή οξύτητα και έντονη ορυκτή προσωπικότητα. Συνοδεύει: Μεγάλα ψητά ψάρια, οστρακοειδή, ριζότο θαλασσινών.

Γεροβασιλίου / Gerovassiliou (Malagousia), Thessaloniki |

Χαρακτηριστικά: Εμβληματικό κρασί με αρώματα αχλαδιού, ροδάκινου και λευκού πιπεριού. Συνοδεύει: Πίτες, πουλερικά, μεσογειακή κουζίνα.

Σαμαρόπετρα / Samaropetra (Sauvignon Blanc), Kyr-Yianni, Macedonia

Χαρακτηριστικά: Ζωηρή οξύτητα με αρώματα πιπεριάς και κομμένου γρασιδιού. Συνοδεύει: Πράσινες σαλάτες, κατσικίσιο τυρί, θαλασσινά.

ΚΤΗΜΑ ΜΑΡΑΓΚΑΚΗΣ - SOHORO- CHARDONNAY

Απαλό λεμονί χρώμα και εντυπωσιακά αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων όπως ροδάκινο, βερίκοκο αλλά και εξωτικών, όπως μπανάνα, τα οποία μπλέκονται ευχάριστα με νότες καπνού και δρύινης βανίλιας .Ταιριάζει άψογα με ψάρια , όστρακα και λευκά κρέατα με ελαφριές σάλτσες.  

Μπλε Τρακτέρ / Mple Traktor (Merlot), Kyr-Yianni, Macedonia

Χαρακτηριστικά: Μοντέρνο ροζέ με αρώματα φράουλας και κερασιού. Συνοδεύει: Πίτσα, πλατό αλλαντικών, BBQ πουλερικών.

Μπλε Τρακτέρ / Mple Traktor (Merlot), Kyr-Yianni, Macedonia

Χαρακτηριστικά: Μοντέρνο ροζέ με αρώματα φράουλας και κερασιού. Συνοδεύει: Πίτσα, πλατό αλλαντικών, BBQ πουλερικών.

Δάφνιος / Dafnios (Vidiano – Liatiko), Douloufakis, Crete

Χαρακτηριστικά: Ιδιαίτερος συνδυασμός με αρώματα ροδάκινου και κόκκινων φρούτων. Συνοδεύει: Ελληνική κουζίνα, θαλασσινά με σάλτσα ντομάτας.

Τρεις Μάγισσες / 3 Magisses (Syrah – Agiorgitiko – Moschofilero)

Χαρακτηριστικά: Ημίγλυκο και ελαφρώς ημιαφρώδες, με αρώματα τριαντάφυλλου. Συνοδεύει: Πικάντικα πιάτα, φρούτα, επιδόρπια.

Petra Secretera Bio (Liatiko), Zoubelaki, Crete

Χαρακτηριστικά: Βιολογικό και κομψό, από την αρχαία ποικιλία Λιάτικο. Συνοδεύει: Μεσογειακά ορεκτικά, ψητά λαχανικά.

ΜΠΑΡΑΦΑΚΑΣ SAINT MODESTO, GRENACHE ROUGE -ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ

Χαρακτηριστικά: Φινετσάτο με αρώματα καραμέλας βουτύρου και άγριας φράουλας. Συνοδεύει: Σούσι, ελαφριά ριζότο, καλοκαιρινές σαλάτες.

Έργο / Ergo (Assyrtiko – Agiorgitiko), Lantidis, Nemea

Χαρακτηριστικά: Γαστρονομικό ροζέ με δομή, οξύτητα και αρώματα κερασιού. Συνοδεύει: Ψητό χταπόδι, γαριδομακαρονάδα, λευκά κρέατα.

Chateau Minuty, Provence (Grenache – Cinsault – Syrah)

Χαρακτηριστικά: Το παγκόσμιο πρότυπο της Προβηγκίας με αρώματα ροδάκινου Συνοδεύει: Υψηλή κουζίνα, οστρακοειδή, φρέσκα φρούτα.

Αβαρίνο / Avarino (Roditis – Fileri – Grenache Rouge), Peloponnese

Χαρακτηριστικά: Απαλό ροζέ με αρώματα κόκκινων φρούτων και ανθέων. Συνοδεύει: Λαδερά, ελαφριά ζυμαρικά, κρύα πιάτα.

ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ HISTORIA GRENACHΜικρή Αρκούδα / Mikri Arkouda (Merlot – Syrah – Agiorgitiko)E-SYRAH-ΜΑΥΡΟΚΟΥΝΤΟΥΡΑ

Χαρακτηριστικά: Μαλακές τανίνες και αρώματα κόκκινων φρούτων με μπαχαρικά. Συνοδεύει: Burgers, κόκκινα κρέατα, κίτρινα τυριά.

Χρυσάμπελο / Xrisabelo (Cabernet Sauvignon), Lantidis

Το άρωμα του προδίδει το Cabernet Sauvignon με τα σκούρα φρούτα όπως το φραγκοστάφυλλο και το βύσσινο να κυριαρχούν και να ακολουθούνται από νότες πιπεριάς, βανίλιας και μπαχαρικών. 

Γη & Ουρανός / Gi & Ouranos (Xinomavro), Naoussa

Χαρακτηριστικά: Παγκόσμιας κλάσης Ξινόμαυρο με αρώματα ντομάτας και γης. Συνοδεύει: Αρνί, κοκκινιστά κρέατα, τρούφα.

ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ ΟΒΗΛΟΣ 2019

Προέρχεται από την ποικιλία Cabernet Sauvignon, και συγκεκριμένα από το πρώτο αμπέλι του Κτήματος που φυτεύτηκε στους πρόποδες του Παγγαίου. Είναι κρασί μεγάλης παλαίωσης, που παράγεται από μακρά εκχύλιση των σταφυλιών και παλαίωσή του σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια για 16 μήνες. Ακολουθεί ωρίμανση τουλάχιστον 24 μηνών σε φιάλη.Διαθέτει βαθύ μαυροκόκκινο χρώμα µε εξαιρετικά αρώματα μαρμελάδας βατόμουρο, κόκκινων φρούτων, βιολέτας, που δένουν αρμονικά µε αρώματα κέδρου, καπνού και σοκολάτας γάλακτος σε µια δεξιοτεχνική συνεύρεση.Η γεύση του είναι γεμάτη, πλούσια µε εντυπωσιακή δομή και επιδέξια ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και στις καλές, γενναιόδωρες τανίνες του.