Κρητικά Eggs Benedict

Σε προζυμένιο ψωμί με απάκι, αυγά ποσέ και σάλτσα ολλαντέζ με στάκα.

Κρητική Στραπατσάδα

με ντομάτα, μους μυζήθρας και κράμπλ παξιμαδιού.

Morning Balance

Ομελέτα, μπρουσκέτα με κρέμα τυριού, τραγανό μπέικον και συνοδεία από μήλα με κανέλα και μέλι.

Acai bowl

Με φρούτα του δάσους, μπανάνα, τραγανή γκρανόλα και σπόρους τσία.

Τηγανητά Αυγά

Με χωριάτικο λουκάνικο, σάλτσα ντομάτας, ντοματίνια και φρέσκο μαϊντανό.

Vegan Αβοκάντο Τοστ

Σε προζυμένιο ψωμί με αβοκάντο, κρέμα φυστικοβούτυρου, βελούδινη κρέμα παντζαριού, ντοματίνια, φλούδες αγγουριού, σπασμένα φουντούκια και φρέσκο δυόσμο.

Σάντουιτς Σολομού

Σε γαλλικό ψωμί μπριός με κρέμα τυριού, ρόκα, αβοκάντο, καπνιστό σολομό, λάιμ και αυγά σκράμπλ.

Αβοκάντο τοστ

Σε προζυμένιο ψωμί με κρέμα αβοκάντο, ντοματίνια, αυγό ποσέ και μπούκοβο.

Tropical Brioche

Γαλλικό τοστ μπριός με κρέμα πατισερί μάνγκο, μύρτιλα, φράουλες, κράμπλ ξηρών καρπών και φρέσκο δυόσμο.

Φρουτοσαλάτα

με φρούτα εποχής

Berry Biscoff Croissant

Βουτυρένιο κρουασάν με κρέμα Biscoff, φρούτα του δάσους και τριμμένο μπισκότο.

Morning Energy Bowl

Με κρεμώδες γιαούρτι, νιφάδες βρώμης, φυστικοβούτυρο, κομμάτια σοκολάτας, μπανάνα και μέλι.

Apple Crumble Brioche

Γαλλικό ψωμί μπριός με κρέμα πατισερί, μαρμελάδα μήλου, κράμπλ ξηρών καρπών και καραμελωμένo μήλo.

Βαφλάκια

Με πραλίνα φουντουκιού και φρούτα εποχής.

Τοστ

με καπνιστή γαλοπούλα και τυρί

Pulled Pork Brioche

Γαλλικό ψωμί μπριός με σιγομαγειρεμένο χοιρινό κότσι σε μουστάρδα Dijon και σως μουστάρδα-μέλι. Συνοδεύεται από τραγανές πατάτες.

Smashed Burger

Με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, λιωμένο τσένταρ, μπέικον, καραμελωμένα κρεμμύδια, πίκλα & μαγιονέζα τρούφας. Συνοδεύεται από τραγανές πατάτες.

Chicken Club Sandwich

Club Sandwich με κοτόπουλο πανέ, καραμελωμένα κρεμμύδια, ντομάτα και μουστάρδα-μέλι. Συνοδεύεται από τραγανές πατάτες.

Vegan Αβοκάντο Τοστ

Σε προζυμένιο ψωμί με αβοκάντο, κρέμα φυστικοβούτυρου, βελούδινη κρέμα παντζαριού, ντοματίνια, φλούδες αγγουριού, σπασμένα φουντούκια και φρέσκο δυόσμο.

Tacos με κοτόπουλο

με πίκλα κρεμμύδι, γουακαμόλε, pico de gallo και siracha

Tacos Γαρίδα

με τραγανή γαρίδα, κρέμα από αβοκάντο, μαριναρισμένα λαχανικά και ασιατική μαγιονέζα

Crispy Calamari & Zucchini

Μπουκιές από καλαμάρι και κολοκύθι με ντιπ τζατζίκι.

Φρουτοσαλάτα

με φρούτα εποχής

Morning Energy Bowl

Με κρεμώδες γιαούρτι, νιφάδες βρώμης, φυστικοβούτυρο, κομμάτια σοκολάτας, μπανάνα και μέλι.

Κοτομπουκίες

με πατάτες

Τοστ

με καπνιστή γαλοπούλα και τυρί

Μπουράτα

με ντοματίνι και πέστο .

Σαλάτα του Καίσαρα

Σαλάτα Caesar με ανάμεικτα πράσινα λαχανικά, φλούδες παρμεζάνας, μπέικον, κρουτόν, Caesar dressing.

Acai bowl

Με φρούτα του δάσους, μπανάνα, τραγανή γκρανόλα και σπόρους τσία.

Bowl κοτόπουλο

Μπολ Κοτόπουλο με ρύζι, κόκκινη φακή, καλαμπόκι, μείγμα λαχανικών, φρέσκα μυρωδικά, καπνιστή σως λάιμ.

Tuna bowl

Μπολ Τόνου με τρίχρωμη κινόα, κόκκινο λάχανο, αγγούρι, καρότο, μαριναρισμένο φρέσκο τόνο με σουσαμι, κολίανδρο, φρέσκο κρεμμύδι, Chipotle sauce.

Ψωμί ή Πίτα

Σκορδόψωμο

Με αρωματικό βούτυρο βοτάνων και κρητική γραβιέρα

Φρέσκιες πατάτες

τηγανητές με θυμάρι και θαλασσινό αλάτι

Μπρουσκέτα Γαύρου

Με πέστο λιαστής ντομάτας και ξύσμα λάιμ.

Γραβιέρα σαγανάκι

Με κρούστα φουντουκιού και φυστικιού Αιγίνης, συνοδεύεται από χειροποίητη μαρμελάδα μήλου.

Καλαμαράκι τηγανιτό

Συνοδεύεται από βελούδινη κρέμα παντζαριού.

Χταπόδι Σχάρας

Με κρέμα παντζαριού, παραδοσιακή οσπριάδα , αρωματική κρέμα μάνγκο και πίκλα κρεμμυδιού.

Ταρτάρ Τόνου

Με κρέμα μάνγκο, αβοκάντο, μπρικ σολομού και ζελέ λάιμ.

Πίνσα μαργαρίτα

με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα

Πίνσα Πεπερόνι

Πίνσα με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και πεπερόνι.

Πίνσα μπουράτα

με σάλτσα πέστο βασιλικού , ντοματίνι και ρόκα

Linguine Bolognese

Με σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο κιμά με μυρωδικά.

Paccheri al Limone με Γαρίδες & Φρέσκο Βασιλικό

Paccheri σε δροσερή σάλτσα λεμονιού, με γαρίδες σοταρισμένες σε ελαιόλαδο και σκόρδο, αρωματισμένο με φρέσκο βασιλικό.

Ριζότο Μανιταριών

Με ποικιλία μανιταριών, σκόρδο, γραβιέρα και λάδι τρούφας.

Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο

Συνοδεύεται από κινόα και σάλτσα μελιού.

Μαριναρισμένο χοιρινό

με τηγανητές πατάτες, πίτα, ντοματίνια, τζατζίκι και πίκλα κρεμμυδιού.

Μοσχαρίσιo Rib Eye 300gr

Με σάλτσα πιπεριού. Συνοδεύεται από ένα side της επιλογής σας. Τηγανητές πατάτες, σοτέ λαχανικά, πουρέ πατάτας, πουρέ μανιταριών ή baby πατάτες.

Λαβράκι Σοτέ

Με πουρέ πατάτας και κρέμα παστινάκι.

Φιλέτο Τόνου

Με σάλτσα λάιμ-σκόρδο και σοτέ λαχανικά.

Μακαρόνια

με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα (παιδική μερίδα)

Προφιτερόλ Biscoff

Με κρέμα Biscoff και τραγανό μπισκότο.

Tiramisu

με κρέμα μασκαρπόνε, μπισκότα σαβουαγιάρ με εσπρέσο και κακάο.

Βανίλια Μαδαγασκάρης

Σοκολάτα

Φράουλα

Μπισκότο

Dubai Chocolate

Espresso (single)

Espresso (double)

Cappuccino (single)

Cappuccino (double)

Caffe Latte

Flat white

Greek (single)

Greek (double)

Freddo espresso

Freddo cappuccino

Latte cold

Frappe

Coca cola/ zero/ light

Coca cola/ zero/ light

Sprite

Χυμός Πορτοκάλι

Fanta lemon / orange / blue

Soda

Tonic

Σόδα γκρέιπφρουτ

Ginger beer

MIlkshake

Chocolate / Vanilla / Strawberry / Banana / Cookies

Ice tea lemon / peach / mango

Pink Paradise (Φράουλα , ροδάκινο , Μάνγκο)

Tropical Bliss (ανανά , παπάγια , μάνγκο)

Yellow sunrise (mango , peach , pineapple )

Wild forest (φράουλα ,μύρτιλο , βατόμουρο , μούρο , κόκκινο και μαύρο φραγκοστάφυλο , μαύρο κεράσι)

Νερό 0.5 lt

Νερό 1.0 lt

Sparkling Water

Stella Artois Draught 500ml

Stella free

Corona 330ml

Corona Cero 0%

Bud 330ml

Blame the Sun Tropic Ale

Κυρια Τούλα IPA

Estrella Damm Inedit 750 ml

Somersby Aple cider

Somersby Watermelon cider

Somersby Mango-lime cider

Stella Artois Draught 330ml

Καργα Lager

Οχι στα βαθιά Salted Lager

Dear Summer.....

Botanist Gin, Elderflower Liquer, Moscato D' Asti

Sun And Dreams

Artessano Rum , Passion Fruit , Salted Caramel, Lime

Serial Chiller

Gin , mastiha liquer, melon, lime

Scent Of Summer

Beluga Vodka , Green Aple , Kiwi , Vanilia ,Lime

Under The Palms

Artessano Reserva Anejo , peach , orgeat, white chocolate

Mezcalita

Mezcal San Cosme ,lime , Cointreua , Smoked Salt.

Spicy Mango

Vodka, lime, mango, firewater

Lila loz

Gin , elder flower . tropical soda

Vento di mandarino

Campari ,mantarin and soda

Cucumber Spritz

G-Vine Gin ,lime-Yuzu-Cucumber soda.

Απλή Φιάλη

Special Φιάλη

Premium Bottle

Ποτήρι Φιλιωμα Σαββατιανό – Ροδίτης | Κεντρική Ελλάδα

Αρωματικό και κομψό λευκό κρασί με νότες λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. Φρέσκια οξύτητα και ισορροπημένο σώμα. Συνδυασμοί: Ψάρια σχάρας, ασιατικά πιάτα, λευκά τυριά

Ποτήρι ΜΟΝΟΛΙΘΟΣ – Κτήμα Μπαϊρακτάρης

Ποικιλίες : Μαλαγουζιά – Ασύρτικο – Μοσχάτο Αλεξανδρείας Προέλευση : Νεμέα, Ελλάδα Περιγραφή: Αρωματικό και κομψό λευκό κρασί με νότες λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. Φρέσκια οξύτητα και ισορροπημένο σώμα.

ΜΟΝΟΛΙΘΟΣ – Κτήμα Μπαϊρακτάρης

Ποικιλίες : Μαλαγουζιά – Ασύρτικο – Μοσχάτο Αλεξανδρείας Προέλευση : Νεμέα, Ελλάδα Περιγραφή: Αρωματικό και κομψό λευκό κρασί με νότες λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. Φρέσκια οξύτητα και ισορροπημένο σώμα.

ΧΡΥΣΑΜΠΕΛΟΣ – Λαντίδης

Ποικιλία: Chardonnay Περιοχή: Νεμέα Πλούσιο λευκό κρασί με νότες ώριμων φρούτων, βανίλιας και διακριτικό βαρέλι. Στρογγυλό στόμα με μακρά επίγευση. Συνδυάζεται με: Κοτόπουλο με κρέμα, μανιτάρια, καπνιστά ψάρια.

PETRA SECRETA 2 BIO – Αμπελώνες Ζουμπεράκη

Από γηγενείς ποικιλίες, με αρώματα από πυρηνόκαρπα και βότανα. Ισορροπημένο με διακριτική ορυκτότητα. Συνδυάζεται με: Ψητά ψάρια, χορτόπιτες, πιάτα με ελαιόλαδο.

NOSTOS ΡΩΜΕΪΚΟ BIO – Μανουσάκης

Περιοχή: Χανιά, Κρήτη – Βιολογικό Σπάνια ποικιλία με φρέσκα κόκκινα φρούτα και ελαφρύ σώμα. Μαλακές τανίνες και δροσιστικό τελείωμα. Συνδυάζεται με: Κρητική κουζίνα, μαγειρευτά, αρνί.

ΑΒΑΝΤΙΣ LENGA , GEWURZSTRAIMINER

Δροσερό, καλοφτιαγμένο κρασί με έντονο χρώμα, αρώματα καραμέλας, άνθη ακακίας, μήλο γεράνι, μέντα, τζίντζερ και ώριμα κίτρινα φρούτα

69 ΒΗΜΑΤΑ – Μπαραφάκας

Ποικιλία : Μαλαγουζιά Προέλευση : Πελοπόννησος Περιγραφή: Ευωδιαστό και κομψό λευκό, με ανθικά και φρουτώδη αρώματα. Φρέσκια και ισορροπημένη γεύση. Συνδυασμοί : Σαλάτες, λαχανικά, ελαφριές πίτες

SAUVIGNON BLANC – Κτήμα Αβαντίς

Ποικιλία: Sauvignon Blanc Περιοχή: Εύβοια Έντονα αρώματα τροπικών φρούτων και βοτάνων. Τραγανό και φρέσκο, με ζωντανή οξύτητα. Συνδυάζεται με: Θαλασσινά, σαλάτες, κατσικίσια τυριά.

ΚΤΗΜΑ ΜΑΡΑΓΚΑΚΗΣ - SOHORO- CHARDONNAY

Απαλό λεμονί χρώμα και εντυπωσιακά αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων όπως ροδάκινο, βερίκοκο αλλά και εξωτικών, όπως μπανάνα, τα οποία μπλέκονται ευχάριστα με νότες καπνού και δρύινης βανίλιας .Ταιριάζει άψογα με ψάρια , όστρακα και λευκά κρέατα με ελαφριές σάλτσες.  

Ποτήρι DIPNOS – Oinoterra

Ποικιλία: (Μη αναγραφόμενη – πιθανόν τοπικές ποικιλίες) Περιοχή: Στερεά Ελλάδα Ροζέ με αρώματα κόκκινων φρούτων και ροδοπέταλου. Ελαφρύ και ευχάριστο κρασί, με ισορροπημένη οξύτητα. Συνδυάζεται με: Πιάτα μεσογειακής κουζίνας, σαλάτες, λαδερά.

Ποτήρι ΝΕΓΚΟΣΚΑ – Μικρό Κτήμα Τίτου

Ποικιλία: Νεγκόσκα Περιοχή: Γουμένισσα, Μακεδονία Ροζέ από σπάνια ελληνική ποικιλία με αρώματα φράουλας, κερασιού και πιπεριού. Στόμα μεσαίας έντασης, δροσιστικό και φρουτώδες. Συνδυάζεται με: Πίτσες, αλλαντικά, τηγανητά μεζεδάκια.

ΝΕΓΚΟΣΚΑ – Μικρό Κτήμα Τίτου

Περιοχή: Γουμένισσα, Μακεδονία Ροζέ από σπάνια ελληνική ποικιλία με αρώματα φράουλας, κερασιού και πιπεριού. Στόμα μεσαίας έντασης, δροσιστικό και φρουτώδες. Συνδυάζεται με: Πίτσες, αλλαντικά, τηγανητά μεζεδάκια. Φρουτώδες στόμα κόκκινων φρούτων, καραμέλας γάλακτος και καλοδομημένη οξύτητα. Μακριά ευχάριστη επίγευση. Συνδυάζεται αρμονικά με κόκκινο κρέας και τυριά

ΑΝΩ ΠΛΑΓΙΑ – Ανώσκελη

Ποικιλίες: Syrah – Grenache Rouge Περιοχή: Χανιά, Κρήτη Φρέσκο ροζέ με αρώματα κόκκινου μούρου, ροδιού και ντελικάτων μπαχαρικών. Τραγανή οξύτητα και κομψό τελείωμα. Συνδυάζεται με: Ταρτάρ τόνου, λευκά κρέατα, σούσι.

ΜΠΑΡΑΦΑΚΑΣ ΤΡΕΙΣ ΜΑΓΙΣΣΕΣ , SYRAH-ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ-ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ

Το χρώμα του είναι λαμπερό τριανταφυλλί. Στην μύτη τα αρώματα των φρούτων όπως τα κεράσια και οι φράουλες, ανταγωνίζονται αυτά των λουλουδιών που θυμίζουν τριαντάφυλλο και λεμονανθούς. Στο στόμα είναι ημίγλυκο με την οξύτητα να δροσίζει και τα φρούτα να εμφανίζονται γλυκά και ώριμα. Η καραμελένια αίσθηση που μένει στο τελείωμα αφήνει τις καλύτερες εντυπώσεις.

VERA ROSA – Στραταριδάκης

Ποικιλίες: Merlot – Μοσχάτο Σπίνας Περιοχή: Ηράκλειο, Κρήτη Ημίξηρο ροζέ με ανθικά και φρουτώδη αρώματα. Νότες από τριαντάφυλλο και φράουλα. Μαλακή γεύση και ευχάριστη φρεσκάδα. Συνδυάζεται με: Φρουτοσαλάτες, ελαφριά ορεκτικά, αλμυρές πίτες.

ΜΠΑΡΑΦΑΚΑΣ SAINT MODESTO, GRENACHE ROUGE -ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ

Το χρώμα του είναι ανοιχτό ροδί. Αρωμα γλυκό, με κόκκινα φρούτα όπως οι φράουλες να κυριαρχούν και να αγκαλιάζονται από όμορφες νότες τριαντάφυλλου και φλούδας εσπεριδοειδών. Η γεύση του είναι νόστιμη και ζωηρή με δροσερή οξύτητα με ευχάριστη φραουλένια επίγευση ,μπορεί να καταναλωθεί σαν απεριτίφ αλλά και να συνοδεύσει νόστιμα πιάτα της μεσογειακής και της ασιατικής κουζίνας.

ΕΡΓΟ – Λαντίδης

Ποικιλίες: Ασύρτικο – Αγιωργίτικο Περιοχή: Νεμέα Ξηρό ροζέ με αρώματα εσπεριδοειδών και κόκκινων φρούτων. Ζωηρό και ευχάριστο, με λεμονάτη οξύτητα. Συνδυάζεται με: Μεζέδες, ψητό κοτόπουλο, σαγανάκι.

CHATEAU MINUTY COTES DE PROVENCE

Ο Jean-Etienne και ο François Matton χρησιμοποιούν κατά κύριο λόγο το Grenache για τα κομψά του αρώματα, το Cinsault για τη φρεσκάδα του, το Syrah για την πολυπλοκότητά του και μια δόση παραθαλάσσιου Tibouren για τα λεπτά αρώματα λευκών φρούτων του. Το Minuty M Rosé είναι τέλειο οποιαδήποτε στιγμή, σε οποιοδήποτε μέρος.

ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ HISTORIA GRENACHE-SYRAH-ΜΑΥΡΟΚΟΥΝΤΟΥΡΑ

Ρουμπινί χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Έντονα αρώματα κόκκινων μικρών φρούτων, μπαχαρικών και βανίλιας. Οι ευγενικές ταννίνες με την δροσερή οξύτητα, προσδίδουν στην γευστική πολυπλοκότητα και στην μακριά φρουτώδη επίγευση. Συνοδεύει Εξαιρετικά Ζυμαρικά, πίτσα, burger

ΚΤΗΜΑ ΛΑΝΤΙΔΗΣ ΧΡΥΣΑΜΠΕΛΟ ,CABERNET SAVIGNON

Το άρωμα του προδίδει το Cabernet Sauvignon με τα σκούρα φρούτα όπως το φραγκοστάφυλλο και το βύσσινο να κυριαρχούν και να ακολουθούνται από νότες πιπεριάς, βανίλιας και μπαχαρικών. 

ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ ΟΒΗΛΟΣ 2019

Προέρχεται από την ποικιλία Cabernet Sauvignon, και συγκεκριμένα από το πρώτο αμπέλι του Κτήματος που φυτεύτηκε στους πρόποδες του Παγγαίου. Είναι κρασί μεγάλης παλαίωσης, που παράγεται από μακρά εκχύλιση των σταφυλιών και παλαίωσή του σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια για 16 μήνες. Ακολουθεί ωρίμανση τουλάχιστον 24 μηνών σε φιάλη.Διαθέτει βαθύ μαυροκόκκινο χρώμα µε εξαιρετικά αρώματα μαρμελάδας βατόμουρο, κόκκινων φρούτων, βιολέτας, που δένουν αρμονικά µε αρώματα κέδρου, καπνού και σοκολάτας γάλακτος σε µια δεξιοτεχνική συνεύρεση.Η γεύση του είναι γεμάτη, πλούσια µε εντυπωσιακή δομή και επιδέξια ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και στις καλές, γενναιόδωρες τανίνες του.